食材：
鳕鱼排2块、淀粉20g、蛋清一个、可达怡西式煎鱼调料粉10g、马苏里拉芝士适量、面包糠适量
步骤1：
鳕鱼排去皮去刺切小块。
步骤2：
一颗鸡蛋分离出蛋黄取蛋清。
步骤3：
鱼肉，蛋清，淀粉和煎鱼调料粉一起放入搅拌机中。（煎鱼调料粉可以换做自己喜欢的调味料）
步骤4：
搅拌机打好的鱼蓉倒进大碗中，继续用筷子划圈搅拌，然后用勺子挖起摔打。
步骤5：
摔打好的鱼蓉。
步骤6：
左手手心沾清水，用勺子挖一勺鱼蓉放在手心，压平，然后放上马苏里拉芝士。
步骤7：
右手手指沾水，用鱼蓉包裹芝士。然后右手手心沾水，把鱼丸在两手心间来回倒，使其圆润好看。
步骤8：
包好的鱼丸们放进面包糠里滚一圈。
步骤9：
排进烤盘，烤箱预热180℃烤10分钟左右即可。
步骤10：
成品~看到爆浆没~
步骤11：
拉丝特写~
