食材:
鳕鱼2块250克、培根4片、小番茄适量、土豆适量、黑胡椒碎3克、盐2克
步骤1:
将鳕鱼的皮全部去掉,吸去鳕鱼身上的水分;
步骤2:
将2克黑胡椒碎和2克盐涂抹在鳕鱼上,腌制半小时;
步骤3:
将土豆切好,放入撒了1克盐的热水锅里焯一下;
步骤4:
烤盘上放入一张锡纸,将两片培根略搭在一起,然后放入腌好的鳕鱼,用培根将鳕鱼包好,
步骤5:
和小番茄、土豆片(撒上1克盐)一起放入预热好210度的烤箱,烤12分钟。
步骤6:
烤好后装盘直接食用。