食材：
鳕鱼2块、黄酒适量、生姜适量、盐适量、蒜头5瓣、葱花适量
步骤1：
选择鳕鱼是因为没鱼刺，而且嫩。先用黄酒生姜盐腌制片刻
步骤2：
然后上锅蒸20分钟左右，如果小的可以减少几分钟，大的就得增加时间
步骤3：
蒸好的鱼倒掉之前的水，放在盘子里
步骤4：
另外炒个蒜香汁
步骤5：
倒在鳕鱼上面就可以咯……
步骤6：
吃的时候沾点汁，刚刚好
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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