食材：
家乐猪骨浓汤宝2块、枸杞适量、生菜适量、茼蒿适量、香菇适量、金针菇一小把、木耳少许、蟹足棒少许、白玉菇适量、鱼丸少许、海虾适量、河蟹三只、红薯片适量、墨斗鱼少许、豆腐泡适量、粉丝一小把、切面250克、芝士1片、葱姜适量、麻酱适量、香油少许、辣椒油少许、蚝油适量、熟鹌鹑蛋适量、香菜少许
步骤1：
香菇洗净焯水，过凉备用。
步骤2：
木耳泡好择洗干净，熟鹌鹑蛋剥皮备用。
步骤3：
白玉菇、金针菇洗好备用，豆腐泡、蟹足棒、鱼丸备好，浓汤宝备好。
步骤4：
生菜、茼蒿、香菜洗好备用。
步骤5：
红薯削皮，切片。
步骤6：
葱切段，姜切片。河蟹蒸熟，粉丝洗净备用。
步骤7：
海虾去须足，去虾线加料酒、盐腌十分钟。墨斗鱼烫熟备用。
步骤8：
锅中倒入6碗水，加葱姜煮开后，加2块家乐猪骨浓汤宝和一片芝士片继续煮，搅拌均匀，汤底完成。碗的大小就是家里吃饭的饭碗就可以。
步骤9：
煮好的汤底倒入火锅中，加上枸杞。味道很香浓哦！
步骤10：
调蘸料。碗中加适量麻酱，加蚝油、香油、辣椒油和适量温水搅拌均匀。
步骤11：
把火锅放电磁炉上，点火锅档，烧开就就依次下入食材涮菜了。
步骤12：
涮好的食材，不易熟的先涮，易熟的青菜后涮。
步骤13：
涮好的食材和蘸料搅拌，就可以吃了。
步骤14：
成品。
