食材：
大闸蟹4只、花螺1斤、九节虾半斤、花椒1小抓、八角2个、桂皮1块、草果1个、香叶5今、陈皮1个、花雕500g、生抽400g、鱼露30、梅粉20g、冰糖350g、姜片50g
步骤1：
准备好材料
步骤2：
九节虾剪掉须、足；花螺、大闸蟹洗擦干净
步骤3：
除去花雕酒，材料全部放入锅里，大火煮开后转中小火煮10分钟把香料的料味全煮出来
步骤4：
倒入花雕酒煮开后关火，冷却备用
步骤5：
花螺、九节虾放锅里煮熟
步骤6：
捞出晾凉
步骤7：
大闸蟹放烤箱蒸熟
步骤8：
大闸蟹、花螺、九节虾放大盆里
步骤9：
倒入卤汁，盖上保鲜膜放冰箱，大闸蟹浸、花螺、九节虾浸泡一天既可
步骤10：
对着金黄的横断面猛吸了一口，冰冰的，鲜，清冽的酒香穿过喉咙，悠长，爽！这种感觉有点急促，却如同初吻，急促中有着无尽的美妙！只一口，就已入佳境
