食材：
大闸蟹5个、冰糖300g、薄盐生抽500克、绍兴花雕酒500克、盐3、八角2个、香叶4片、陈皮2片、桂皮1块、生姜1块、花椒20粒
步骤1：
绍兴花雕酒
步骤2：
所有材料混合
步骤3：
大火烧开，小火10分钟
步骤4：
湖蟹刷干净，绑绳子～蒸出来样子比较好
步骤5：
蒸锅水烧开，湖蟹肚子朝上，大火蒸15分钟，出锅，乘热泡入汤汁中
步骤6：
浸泡24小时，捞出
步骤7：
满满的蟹膏，
步骤8：
闻着酒香，咪点小酒～完美
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
