食材：
毛蟹2只、年糕150g、李锦记薄盐生抽适量、李锦记蚝油适量、葱50g、姜2片、料酒适量、糖适量、老抽适量、生粉适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
毛蟹用刷子冲刷干净，对半切开，在切面处沾上适量生粉。
步骤3：
年糕放入油锅，略炸10分钟
步骤4：
葱姜爆香
步骤5：
将毛蟹沾有生粉的一面下锅，炸至切口处色呈金黄
步骤6：
依次放入料酒和李锦记蚝油
步骤7：
料酒挥发后，放入年糕，再放1勺生抽、1勺老抽和少许糖翻炒均匀，倒入没过毛蟹一半的水，煮沸后转小火，加盖焖煮5分钟
步骤8：
用蘸毛鞋多余的生粉调水勾芡
步骤9：
希望把这份满足感，传达给屏幕另一端的你：）
