食材:
螃蟹两只、葱姜蒜适量、醋适量
步骤1:
现在这个季节螃蟹48一斤,我第一次买螃蟹自己蒸,还记得第一次见蒸螃蟹还是许多年前在朋友家里,虽然经常吃大闸蟹,但是还是第一次自己亲力亲为自己蒸、两只44¥

步骤2:
新鲜的螃蟹用小刷子清洗干净

步骤3:
用剪刀剪开绑蟹脚的套皮

步骤4:
母蟹有蟹黄

步骤5:
但是我买的两只都是公蟹,翻过来看尖尖的就是公的

步骤6:
葱姜蒜切末

步骤7:
忍不住多拍了两张

步骤8:
鲜活的螃蟹冷水下锅,水开后接着大火蒸十五分钟即可

步骤9:
翻过来据说是为了防止鲜活的螃蟹在蒸的过程中用大钳子夹它自己,也是为了防止蟹黄流出来

步骤10:
趁热开吃十分鲜美……光顾着吃了,忘记了拍照片。

步骤11:
大虾、雪里蕻花生炒肉、
