食材： 大闸蟹、姜一块、豉油适量、香醋适量、花雕酒 步骤1： 大闸蟹用刷子刷干净，翻着码盘。 步骤2： 姜切片码在螃蟹上，淋上花雕酒。 步骤3： 姜切末，与醋、豉油调碗汁儿。 步骤4： 开水上锅蒸10分针取出即可。
