食材：
鲈鱼1条、鲜香菇3只、咸酸菜200g、姜片适量、葱白适量
步骤1：
鲈鱼清洗干净两面切花刀
步骤2：
香菇切片
步骤3：
酸菜用清水浸泡5分钟，清洗干净切条
步骤4：
热锅热油放入鲈鱼煎至两面金黄
步骤5：
倒入清水没过鲈鱼
步骤6：
水沸腾后倒入全部食材
步骤7：
大火烧开后盖上锅盖大火煮15分钟即可
步骤8：
放一点盐调味
步骤9：
成品
步骤10：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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