食材：
小黄鱼350克、大葱一根、老姜适量、独蒜一个、蒸鱼豉油一勺半、盐适量、植物油适量、料酒适量
步骤1：
冰箱拿出小黄鱼。
步骤2：
用细小的流水一直冲洗小黄鱼，让它化冰！
步骤3：
花掉冰的小黄鱼，内脏和鱼鳞弄干净然后用清水再冲洗一下鱼，记得肚里一定冲干净哦，再把水空干！
步骤4：
一部分葱切段。
步骤5：
一部分葱切丝。
步骤6：
姜蒜切片。
步骤7：
切断的葱、蒜和姜放进一个碗里，然后撒少许的盐加上料酒拌均匀，稍等一会，让它们腌几分钟！
步骤8：
腌好的拌料均匀的铺在鱼身各个面（肚子里面也要放哦）！料弄好后就放进锅里蒸十五分钟！
步骤9：
蒸好的鱼，去掉蒸汽水和拌料！这时放蒸鱼豉油、葱丝，然后锅里烧热油浇在鱼身上！
步骤10：
成品出来了，口感很细嫩！
