食材：
小黄鱼6条、青椒2个、面条250克、色拉油适量、料酒2勺、盐少许、姜汁2勺、淀粉30克、姜片6片、葱1棵、白胡椒粉适量、浓汤宝半盒
步骤1：
买回的小黄鱼先处理干净，去头去肚腩后，取下背部2片肉，把背部的肉加点料酒、姜汁、盐腌制30分钟
步骤2：
配菜切好，姜切成丝
步骤3：
起油锅爆香姜丝
步骤4：
放入剃出来的小黄鱼鱼骨，鱼头我怕醒没有加，加点料酒翻炒
步骤5：
加入清水一起煮我还加了半盒浓汤宝
步骤6：
煮开后加点盐调味
步骤7：
腌制好的鱼片拍上干淀粉，放入油锅炸一下
步骤8：
炸到鱼肉变白就捞出
步骤9：
把炸过的鱼片放入高汤中煮几分钟，把配菜也一起煮
步骤10：
面条煮好捞出捞出沥干
步骤11：
把面条也放入高汤里，一起煮
步骤12：
起锅前撒上白胡椒粉即可
步骤13：
完成
