食材：
食材:蟹肉、虾饺（之类的都可以）用量:300g、食材:嫩豆腐用量:100g、食材:土豆粉用量:一包、食材:绿豆芽用量:100g、食材:香菜用量:一小把、食材:香芹用量:一匹、食材:酸菜用量:一匹、食材:小葱用量:一根、食材:老姜用量:一块、食材:大蒜用量:四五瓣、食材:盐用量:两勺半、食材:食醋用量:两勺、食材:香油用量:两勺、食材:菜籽油与猪油的混合油用量:200g、食材:清水用量:半碗
步骤1：
把需要的配料切好
步骤2：
把需要的主料准备好
步骤3：
因为这辣椒太辣，我就用清水浸泡了一会儿
步骤4：
豆芽用清水浸泡
步骤5：
嫩豆腐切成小块
步骤6：
等油烧腊后，把配料放进去翻炒一会儿
步骤7：
把所有材料放进锅翻炒几秒
步骤8：
放入清水，盖上锅盖煮大约十分钟，揭开锅盖放盐、食醋、香油。
步骤9：
起锅，撒上小葱
