食材： 带鱼两条、葱姜蒜适量、酱油半小勺、老抽一小勺、盐适量、料酒（白酒）一勺 步骤1： 带鱼洗净晾干水分，剪成或切成小段，平底锅放油，摆入带鱼煎。 步骤2： 两面焦黄 步骤3： 葱姜蒜和调料放入，再倒入和鱼持平的水量，把鱼炖熟。 步骤4： 出锅
