食材:
带鱼一条、料酒2勺、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油3大勺、盐一勺、酱油一勺、蒜2瓣、姜片5片、红辣椒2个、葱花少许
步骤1:
带鱼洗干净切段
步骤2:
捞起来控水,倒入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤3:
倒入料酒,生抽,盐,蒜末,姜丝,一起拌匀,腌制一小时
步骤4:
热锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤5:
下蒜、姜、辣椒圈爆香
步骤6:
带鱼裹上一层淀粉
步骤7:
放入锅中,排好再淋上一层菜籽油
步骤8:
中小火慢煎至两面金黄即可
步骤9:
现在盘子下面放一把葱花再码上带鱼装盘
步骤10:
装好的带鱼上面撒上少许葱花和辣椒圈即可端上桌开餐啦,美美的,带鱼因为有了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油滋润煎制使味道更加提升了一个等级,路飞又吃多了一碗饭。这个冬天太暖胃了