食材： 梭子蟹一只250g、水磨年糕300g、青红辣椒50g 步骤1 把蟹处理干净，拍粉用油煎一下。起锅放油，葱、姜爆香烹花雕酒，加入蟹子加水，大火烧开放入年糕，焖五分钟左右加入青红椒、调味、收汁出锅即可。
