食材： 桂鱼500g、葱丝、姜丝、蒸鱼豉油、油、干辣椒 步骤1： 请卖鱼的大哥大姐帮忙收拾干净，洗净，切花刀，抹盐，料酒腌10分钟 步骤2： 肚子里塞入姜丝，葱丝 步骤3： 上锅蒸，水开后，大火蒸15分钟左右，出锅，倒掉一部分汤 步骤4： 倒蒸鱼豉油，铺葱姜丝，干辣椒丝 步骤5： 用铁汤勺，盛点油，直接在小火上加热，注意安全，油热了浇在葱姜丝上，就完成了
