蟹柳寿司

来源：家常菜做法 2020-04-07 14:45:45 编辑：家常菜做法主编

食材：

蟹柳2条、海苔片1张、寿司饭适量、黄瓜半根、鸡蛋1个、鱼籽酱适量、美乃滋适量

步骤1 将蒸好的米饭拌入寿司醋，稍稍放凉备用；

步骤2 黄瓜去皮切细条备用；步骤3 蟹柳放入开水中焯烫20秒切细条备用；步骤4 鸡蛋打散，煎成蛋皮，卷成长条备用；步骤5 在寿司帘上铺上一层保鲜膜，再铺上海苔片，然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实；步骤6 将海苔片翻过来，米饭铺到保鲜膜上，摆上蟹柳、黄瓜条、鸡蛋皮，挤上美乃滋；步骤7 卷起寿司帘，固定好后打开，用刀切段即可。