食材：
葱姜蒜适量、辣椒一个、西兰花五六朵、八角两三颗、酱油、花椒面、盐、料酒、糖、醋
步骤1：
三道鳞，洗净，切几刀，刀口和肚肚里放葱姜丝
步骤2：
放料酒，静置十分钟以上
步骤3：
去掉葱姜丝，鱼身拍面，
步骤4：
锅做油，油烧热，中火，放鱼，晃锅，煎制金黄，翻面
步骤5：
漂亮哈
步骤6：
配料全部放进去，再放半勺黄酱，完美了，水开改小火，盖盖，咕嘟咕嘟，别糊了，汤没多少时，倒出汤汁放碗里，鱼盛出，汤汁再倒进锅里开火勾芡，淋到鱼身上，OK了
步骤7：
好吃还漂亮
