食材：
鲤鱼一条大约一斤半、豆腐半斤、葱、姜、蒜适量、大料2个、香菜适量、油30克、味极鲜20克、红烧10克、盐8克、老陈醋100克、花椒30粒
步骤1：
葱姜蒜大料花椒辣椒，切好。
步骤2：
鱼切好刀口，
步骤3：
锅里放油，稍微多放点，放入葱姜蒜大料花椒煸炒出香味，放入鱼，我把鱼切成两半，利于入味
步骤4：
两面煎三分钟，下入酱油，醋，盐和开水，没过鱼
步骤5：
炖五分钟后放入豆腐继续炖十五分钟
步骤6：
这时开始烙饼
步骤7：
炖至汤汁浓稠放入香菜
步骤8：
出锅，就这烙饼，爽歪歪了
