食材：
胡萝卜1根、红椒（不辣的)1个、鲜贝粒100g、荷兰豆适量、家乐热炒鲜露10ml、盐适量、料酒1小勺、蒜瓣三粒
步骤1：
材料图;
步骤2：
鲜贝粒洗净沥干水分后，加少量盐和料酒拌匀腌制一会儿;
步骤3：
所有蔬菜洗净，红椒去籽和蒂后切片；胡萝卜去皮后切成片，荷兰豆掐去头尾撕掉豆筋后切成段儿，蒜切片;
步骤4：
烧一锅开水，加入适量的盐；
步骤5：
把胡萝卜和荷兰豆倒进去焯烫一分钟左右;
步骤6：
捞出前把红椒片倒进去一起稍稍焯一下;
步骤7：
全部倒出来沥干水分备用;
步骤8：
锅中加油烧热后放入蒜片爆香，把鲜贝粒倒入，略煎一下;
鲜贝粒比较容易熟，不宜煎太久，否则容易煎老了，嚼不动哦……
步骤9：
倒入焯好的蔬菜快速翻匀;
步骤10：
加入家乐热炒鲜露，再次快速翻匀入味儿，技术好的同学此处可以有大厨式的抛锅动作哦……哈哈!
步骤11：
出锅……
步骤12：
家乐热炒鲜露，咸鲜香，非常适合小炒菜呢……
不用太多其他的调味料，小小一勺就能满足整道菜的调味啦！
