食材: 赤贝肉200克、小菠菜300克、芥末油如:1勺、生抽、盐、糖、陈醋、香油 步骤1: 主料:赤贝肉200克、小菠菜300克 步骤2: 锅中烧水,水开后将赤贝肉迅速放入锅中焯烫捞出放入凉水中冰镇 步骤3: 然后将菠菜放入锅中焯烫后捞出也放入凉水中冰镇 步骤4: 将焯烫好的菠菜和赤贝肉放入一容器中 步骤5: 分别加入适量的芥末油、生抽、盐、糖、陈醋、香油拌匀装盘即可