蚬子1000g、盐少许、糖少许、辣椒一根半、蒜末六七瓣、葱一根、姜两片、香菜两根

蚬子洗干净。

这个是准备的辣椒蒜末香菜姜。葱我没拍进去。香菜和葱我都是最后放。

放油然后蒜爆锅。然后辣椒姜。然后蚬子。

盖盖子闷一会。闷之前放一点盐。味精。糖。辣椒油。

炒的差不多啦。

成品很鲜美。制作简单。大家试试。