家常菜做法

西洋椒椒贝肉锅

食材:
猪肉一堆、贻贝一把、西葫芦小半根、胡萝卜一截、洋葱小半个、蒜两瓣、菠菜一把、辣椒粉适量、胡椒粉少许、生抽适量、盐适量、油适量、青椒半根、米粉可换
步骤1:
锅烧热加油先扔肉,肉馅肉丝厚肉片都可以
步骤2:
小火划拉到肉们基本变色,根据个人喜好加盐撒胡椒,扔提前切好的蒜跟洋葱
步骤3:
继续划拉到洋葱变软有点香,扔提前切好的茭瓜胡萝贝
步骤4:
随便划拉两下淋生抽,根据自己抗辣程度加辣椒粉,咔咔翻匀加点水
步骤5:
扔上几个青口或者花蛤,盖上盖子稍微咕嘟下,抽空把米粉煮熟盛碗里,或者烫软了挪到砂锅里
步骤6:
开盖确认下贝类生熟,顺手扔上把菠菜,随便搅和两下,咕嘟到菜软扔椒圈
步骤7:
关火浇到熟米粉上,咔咔拌匀直接吃,或者挪到砂锅里,看情况补水/高汤,边小火咕嘟边捞粉
步骤8:
来,张嘴~
步骤9:
走了哟,明天见~
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