食材：
挂面50克、青口10斤、葱1根、柠檬半个
步骤1：
新鲜青口，洗干净表面（用旧牙刷或者钢丝球），并拉出青口须。
步骤2：
用剪刀剪去青口须。
步骤3：
倒入铁锅。
步骤4：
半个柠檬，挤出汁液。加两勺清酒（没有就用这个水），小火煮。不用加很多水，煮着煮着，就会出水。
步骤5：
青口开口捞起。
步骤6：
取肉。吃不完可以放凉后急冻。
步骤7：
煮清水面条，一点盐、一点蚝油调味，放入新鲜的青口肉和一把葱花提鲜。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：蛋清茼蒿淡菜汤
下一篇：海参贻贝焖鸡--新手电饭煲菜单
