食材： 青口三个、姜一片、酸奶油100g、混合香草碎少许、薄荷叶几片、盐2g、泰式甜辣酱少许、黑胡椒粉少许 步骤1： 青口自然解冻，锅里放入姜片，少许料酒，加水烧开后放入青口贝，三分钟后捞出沥水，放入冰箱冷藏室备用。 步骤2： 配料中除薄荷叶和泰式甜辣酱外所有材料倒进碗里搅拌均匀。制成酸奶油酱。 步骤3： 冰镇好的青口淋上酸奶油酱，挤少许泰式甜辣酱，摆上薄荷即可~
