食材：
花胶2个、瑶柱（大）5个、瘦肉300克、金华火腿块1小块、清水6碗、姜片2片
步骤1：
食材：花胶、瑶柱、火腿
步骤2：
食材：瘦肉
步骤3：
花胶用开水泡洗一会（切开花胶，也可以整个炖，食用时用干净的剪刀剪开即可）
步骤4：
瘦肉切片、火腿切片、瑶柱用温水泡洗一下撕开。
步骤5：
所有食材放进炖盅里，注上大约6碗清水（按食材多少决定水的量）放进姜片，炖盅遮上盖，用一个蒸锅隔水炖2个小时左右
步骤6：
放少量的盐调味
步骤7：
盛起饮用
