食材： 半肥瘦猪肉300g、干鱿鱼50g、马蹄75g、瑶柱蚝油??30ml 步骤1： 准备材料 步骤2： 将鱿鱼干切碎浸泡。 步骤3： 把绞碎猪肉和和浸泡好的鱿鱼和切碎马蹄和少许酱油、生粉，拌匀碴到起胶 步骤4： 挤成肉丸 步骤5： 将肉丸蒸熟 步骤6： 放入事先加热的石板上，并淋入少许香油配合石板一起自然煎制，待上桌时将瑶柱蚝油淋于肉丸上即可。
