食材：
基围虾500g、榨菜、芹菜、大米适量、香菇5个、姜丝、干贝
步骤1：
生虾的图片我忘记拍了。
基围虾去头，炸虾油
虾身开背，去虾线
步骤2：
开背的虾身加盐，料酒，葱，姜焯水
步骤3：
干贝提前用温水泡，捏碎
芹菜榨菜分别切末
我不喜欢吃姜，所以用姜片，用姜丝更好
步骤5：
把虾油滤出来，真的香，好想喝一口
步骤6：
米煮开花后，加入虾油，芹菜末，香菇片和虾身
调味，盐和鸡精，喜欢的可以加少许胡椒粉
和店里的味道一样哦，自己做的更放心不是吗
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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