家常菜做法

干贝蛤肉拌面

食材:
干贝20克、蛤肉100克、宽面150克、葱适量、料酒半小碗、生抽适量
步骤1:
备好所用食材,有泡发的干贝及蛤肉,还有葱花及宽面。
步骤2:
提前将宽面煮,然后入沙拉碗中备用。
步骤3:
然后锅里加油,将干贝及蛤肉下锅炒香。
步骤4:
调一个料酒生抽酱汁。蛤肉是带咸的食材,要注意生抽的用量,宁少匆多。
步骤5:
将调好的酱汁入锅,并按需加半碟清水。
步骤6:
煮至食材均匀挂味之后加入葱花。
步骤7:
然后将煮好的面与炒好的干贝蛤肉拌在一起就可以。
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