食材：
白萝卜(小)2个、干贝适量、淀粉水（清水+淀粉）约30克、特鲜生抽半汤匙、盐少许、清水(泡干贝用)少许
步骤1：
我用的是比较小的白萝卜。
干贝的数量跟切的萝卜片一致。
步骤2：
干贝洗干净，少许水浸泡半小时左右。
水量刚没过干贝即可。
步骤3：
这次需要用到的模具。
花型模具用于印萝卜花。
另外那个是小号裱花嘴，用于挖坑，呵呵。
步骤4：
萝卜切片，约1.5厘米厚。
因为我的干贝比较小个，为了整体和谐，萝卜片不能太厚。毕竟保持好最佳颜值是很重要的。
步骤5：
用花型模具印出萝卜花。
步骤6：
右手拿裱花嘴斜插入在萝卜中间位置，左手拿萝卜转一圈。
步骤7：
挖出一小块萝卜。
没有小号裱花嘴的，用小刀子挖吧，不要挖穿。
步骤8：
将萝卜花放入盘子中。
看看这坑挖得挺均匀的吧！
步骤9：
放入泡好的干贝。
干贝水留着备用。
步骤10：
蒸锅里放适量水烧开，再放入干贝萝卜蒸20分钟左右。
步骤11：
泡干贝的水和淀粉水。
淀粉少许加30克左右的清水，混合均匀。
步骤12：
干贝萝卜蒸好了，蒸出不少水。
将水倒入碗中。
步骤13：
小锅放入蒸出的萝卜水和干贝水，放入小半汤匙特鲜生抽和少许盐。
不要放太咸，清淡更好吃。
也可以放少许油，随个人喜欢。
步骤14：
小火加热煮开后，倒入淀粉水。
步骤15：
煮到略微变稠即可。
步骤16：
将酱汁浇到每个萝卜上面。
步骤17：
色泽漂亮，味道鲜美。
步骤18：
成品图。
