食材：
金龙鱼小榨菜籽油2勺、嫩豆腐3块、干贝一小把、猪肉末250g、盐1勺、小葱2根、生抽1茶勺、鸡蛋1个
步骤1：
将干贝洗净，放清水里提前泡发至少20分钟。
步骤2：
泡发好的干贝连同水一起上锅，中火蒸15分钟。(如图)
步骤3：
蒸好的干贝用勺子沥干捞出，成温热的时候，将干贝轻揉几下，会自然的散开变成干贝丝。
(蒸干贝的水不要倒掉哦！很鲜甜的，后面会用上！)
步骤4：
很快就有一盘干贝丝了！
步骤5：
将干贝丝和肉末放一起，加入一勺盐。
步骤6：
搅拌均匀。
步骤7：
将嫩豆腐切小块，
步骤8：
加入干贝肉末里，压碎豆腐。
步骤9：
豆腐肉末搅拌均匀，中间压一个凹下去的圆。
步骤10：
加一个鸡蛋到刚刚蒸干贝的水里，并打散打均匀。
步骤11：
将鸡蛋倒入豆腐肉饼中间压好的圆圈里。
是不是好像个大太阳蛋？！哇咔咔~~~
步骤12：
冷水上火，中小火蒸20分钟。
步骤13：
蒸好的肉饼淋上一勺生抽，撒上一点葱花。
步骤14：
上锅，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，热至8成热……
步骤15：
淋入太阳肉饼上……小葱滋滋的声音……好喜欢听……
步骤16：
色香味俱全的菜式……
步骤17：
来一口，啊~~~
