食材：
香螺2斤、香辣酱少许、海天海鲜酱少许、大蒜头5粒、青椒1个、紫洋葱1/4个、生姜少许、料酒少许、糖适量、麻油少许、白胡椒粉少许
步骤1：
香螺用盐水养一天吐沙。
步骤2：
大蒜头切片、青椒切条、生姜切条、紫洋葱切条准备。
步骤3：
锅中加入一勺大豆油烧热，把姜条、洋葱、大蒜片、青椒条倒入煸炒至香味飘出，倒入香螺，用调羹挖2勺香辣酱，1勺海鲜酱，生抽、麻油少许，糖适量、料酒少许加盖焖煮。
步骤4：
煮3～5分钟撒入少许白胡椒粉之后即可装盘。一道香辣美味可口的香辣香螺就大功告成了。
