食材：
文蛤500g、姜片2块、蒜片2块、小葱2条、味霖1勺
步骤1：
文蛤洗净，葱姜蒜切好备用……
步骤2：
先热锅，然后把文蛤、葱姜蒜一次性倒进锅中，千万不要加水……
步骤3：
倒进一勺味霖（提鲜去腥）……
步骤4：
盖上锅盖，稍等几分钟……
步骤5：
等到文蛤张开，大量泡沫出现，开盖搅拌几下……
步骤6：
起锅装盘，哎玛，颠覆一切的鲜，口水乱流……
步骤7：
最后秀一下几个吃货烧菜专用的私厨，为了吃也是够拼！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
