食材： 文蛤、豆腐、鱼丸、姜片、葱花 步骤1： 文蛤回来后，放盐水中，促其吐沙。 步骤2： 豆腐放入锅中汆烫备用。 步骤3： 油锅放少许油，入葱头，姜片炒香，放入文蛤翻炒几下。 步骤4： 锅内放水，下鱼丸，豆腐，煮10分钟左右，撒葱花即可。
