食材：
扇贝5只、胡萝卜适量、洋葱适量、芦笋适量、蒜3瓣、芝士50克、玉米粒少许、罗勒2克、柠檬汁2毫升、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、红酒少许
步骤1：
准备材料
步骤2：
把扇贝肉拿出放入盐、料酒、黑胡椒、罗勒、红酒，最后记得要滴几滴柠檬汁腌制20分钟
步骤3：
利用腌制扇贝肉的时间准备配料，胡萝卜丁、洋葱丁、玉米粒和芦笋丁
步骤4：
开火，在炒勺里放油爆香蒜末
步骤5：
放入刚才切好的胡萝卜丁、洋葱丁、芦笋丁炒出香味盛出备用
步骤6：
平锅里放入黄油
步骤7：
把扇贝肉放入锅里两面煎成金黄色
步骤8：
盛盘备用，这时香味已经出来了
步骤9：
把芝士切片
步骤10：
扇贝肉放入扇贝壳里，放上刚才炒好的各种丁，上面铺上芝士入烤箱，上下火180度5分钟
步骤11：
出烤箱，满屋子香味
步骤12：
拉丝不错
步骤13：
最后来张合影
