食材：
生蚝8个、蒜头3粒、小米辣1根、油适量汤匙、酱油2调羹、蚝油1调羹、小葱或者香菜适量、胡椒粉少许、盐一丁点
步骤1：
配了开生蚝的小刀和手套，开起来也不是很难
步骤2：
将壳子渣渣清理干净，不脏可不用水洗
步骤3：
蒜头小米辣剁碎混合，小葱也切粒备用
步骤4：
热锅加油，放入蒜泥小米辣，蚝油、酱油、胡椒粉炒均匀（喜欢咸一点可以加一丁点盐，不加也可以）
步骤5：
加入少许水煮开30秒稍微收汁就可以关火了
步骤6：
装碗备用
步骤7：
将蒜泥调料覆盖在生蚝上
步骤8：
尽量将壳立起来放，这样才不会在烤的过程让鲜甜的汁水流走
步骤9：
烤箱上下火200度烤15分钟
步骤10：
撒上葱花，蒜蓉的香和生蚝的鲜嫩融合一起，微微辣超好吃！
步骤11：
啊～来一口！哈哈哈
