食材：
生蚝10只、大蒜适量、蚝油1勺、色拉油三勺、小米葱适量、小米辣适量
步骤1：
新鲜生蚝泡一小时水，泡掉盐分，用刷子清洗表面杂物。
步骤2：
找到生蚝的缝隙，用螺丝刀/剪刀/刀子（切记锋利的一侧不要对着自己伸进缝隙，轻轻转动撬开,一定要用巧劲不要用蛮力，不然容易伤到自己。
步骤3：
一个一个撬开太费力?找不到入刀位置?还有个好办法，烧一锅开水，生蚝放下去烫一下，不要超过30秒，壳子自然会打开一道缝隙，再来撬就容易太多啦。
步骤4：
打开以后的生蚝，够肥吧~
步骤6：
烤箱预热5分钟，170度，上下火，放生蚝，烤1分钟。这张照片因为拍的匆忙，实在是有些寒碜。。。
步骤9：
取出装盘，可以开动啦～
