食材：
海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油
步骤1：
海参我用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。
步骤2：
海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。
步骤3：
准备一个小碗，加入，白胡椒，白糖，酱油，耗油，料酒，少许老抽，在少加一些清水，拌匀备用。
步骤4：
锅热后下底油
步骤5：
油热下大葱和蒜，小火煸炒
步骤6：
大葱煸炒出香味，有些许黄了，下海参煸炒
步骤7：
煸炒几下后，下事先准备好的调料汁，煮一会入味。
步骤8：
大概三四分钟后，下水淀粉，翻炒大火收汁。
步骤9：
起锅。
