食材：
泡发海参4根、大葱1根、生姜1大块、高汤1碗、油适量、海鲜酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、食盐适量、淀粉2茶匙、鸡精5克
步骤1：
红萝卜切片，西兰花掰小块焯水。
步骤2：
泡发海参备用
步骤3：
开水放入花椒粒，料酒，盐，放入海参焯2分钟。
步骤4：
准备好生抽，耗油，葱段姜丝
步骤5：
油锅小火爆香葱姜，炒至金黄，放入耗油，料酒，生抽，加入高汤放入海参小火炖5分钟，放入鸡精，勾芡收汁。
步骤6：
摆盘
步骤7：
浇上汤汁。
