食材：
海参7个、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、大葱段适量
步骤1：
大葱打花刀，切段，要比海参短一点哦
步骤2：
准备大葱段，海参，蚝油，料酒，生抽
步骤3：
热锅倒油，油热下大葱段煎炸
步骤4：
将大葱段煎至双面金黄，出香味即可捞出备用，炸葱剩下的油要留着哦，这可是葱油呢
步骤5：
热锅倒油，倒入适量蚝油
步骤6：
翻炒均匀，冒泡后倒入适量料酒
步骤7：
炒匀后加入适量生抽，也可以使酱油哦
步骤8：
翻炒均匀后加入半碗水
步骤9：
煮沸后将大葱段倒入翻炒均匀
步骤10：
将海参放入翻炒均匀即可
步骤11：
海参捞出，摆盘备用，留底料勾芡
步骤12：
待勾芡后的汤汁浓稠，加入一勺葱油烧至冒泡
步骤13：
最后淋在海参身上就可
