食材：
黑椒鸡腿:、大鸡腿1个、料酒1勺、黑胡椒1克、盐2克、包饭:、海苔2片、凉米饭1碗、生菜2片、黄瓜半根、沙拉酱适量、保鲜袋1个
步骤1：
***腿去骨，纵向从中间剪开，沿着骨头分离鸡肉，然后一切两半
步骤2：
加入料酒、盐和黑胡椒腌制15分钟到半个小时
步骤3：
锅中放少许油，油热转中小火，鸡皮朝下煎
步骤4：
煎至微黄翻面煎，煎至两面金黄
步骤5：
如果是不粘锅可以盖上锅盖，全程中小火煎至全熟。
我这个锅容易粘，所以我用了水煎法，就是在锅底加少许热水，最多不超过50克，盖上锅盖，像做水煎包一样。
步骤6：
水分蒸发完如果觉得鸡腿还不熟，可以重复5步骤5
步骤7：
香嫩可口的黑椒鸡腿就好啦，忍住别吃
步骤8：
案板先铺一层保鲜膜，我用的是保鲜袋，再一张海苔饼，然后铺一层米饭，再放一层黄瓜丝
步骤9：
挤上沙拉酱
步骤10：
放上鸡腿，鸡腿大了可以切一点，不要超过米饭，不然不好包
步骤11：
来一片生菜
步骤12：
最后铺上米饭
步骤13：
借助保鲜袋，海苔四角对折，海苔比较脆的话可以在手上粘上一些水（要少）抹在海苔四周，再对折
步骤14：
这是我做第二个，生菜叶子超出太多，包饭收紧时有些困难，把生菜叶子撕的小一些，叠加放更好
步骤15：
两个小可爱
步骤16：
切开直接吃，或带便当出游上班，都很满足哦~
步骤17：
配上一杯红茶，这个春天不要太惬意~
