食材：
红头鱼1条、豆腐200克、海带100克、葱10克、姜10克、料酒1勺
步骤1：
处理清洗干净的红头鱼一条，洗好用厨房纸擦干水分
步骤2：
葱切小段，姜去皮切片
步骤3：
海带切小块
步骤4：
豆腐切小块
步骤5：
锅中热一点油，加入红头鱼略微煎一下
步骤6：
然后倒入适量清水，加入料酒、姜片、葱段
步骤7：
加入海带，煮开后转小火煮5分钟
步骤8：
然后加入豆腐
步骤9：
胡椒粉
步骤10：
继续炖煮5分钟，加盐调味拌匀出锅即可
步骤11：
成品
步骤12：
成品
