食材：
墨鱼仔一斤、青椒适量、姜两片、葱头一个、蒜两瓣、耗油两勺、酱油一勺、盐少许
步骤1：
食材处理：
所有的辅料全部切丝，切块。
墨鱼仔鱿鱼仔洗干净，多洗几遍，然后切花刀，就是不要切断，这样做的目的是吃起来更脆爽
步骤2：
墨鱼仔鱿鱼仔焯水，
水开了才下鱿鱼仔，1分钟捞出冲冷水，清洗干净。
步骤3：
开始炒：
烧油，将辅料倒下去炒一分钟，炒香之后再下墨鱼仔炒炒，炒完之后再调味。
步骤4：
开始调味：
2勺耗油，1勺酱油，一点点盐。炒一分钟。
加上半碗水。煮2分钟
全程大火收汁
步骤5：
出锅摆盘，我不信这一点够你一个人吃哦。
