食材： 螺肉350克、油适量、盐适量、葱2根、姜1小块、干辣椒4只、料酒适量、蚝油适量 步骤1： 螺肉清洗干净； 步骤2： 姜切丝；葱、辣椒切段； 步骤3： 锅中加油烧热，爆香姜丝辣椒； 步骤4： 倒入螺肉翻炒； 如果出水太多，可以倒掉一些~或是先焯水再炒~ 步骤5： 调入料酒，加盐调味，加入葱段炒匀就可以了。 本来以为买1斤也挺多的，炒回来后只有这么一点点~
