食材： 角瓜1个、干虾仁适量、油少许、蚝油少许、盐少许 步骤1： 角瓜洗净，切开两半，用勺子把瓜子去掉。 步骤2： 切小片。 步骤3： 干虾仁用水泡开后冲洗干净。 步骤4： 将虾仁放油锅内煸炒一会。 步骤5： 加入角瓜和适量蚝油炒均匀至熟后加少许盐炒入味即可。
