食材：
梭子蟹适量、盐适量、生姜适量、白砂糖适量、白胡椒粉适量、白酒适量、香醋适量、生抽少量、芝麻油1勺
步骤1：
梭子蟹清水洗净；
步骤2：
去壳分段，清水冲洗后装盘，撒上适量的盐腌制15分钟，将盐水沥干；
步骤3：
撒上适量白砂糖、白胡椒粉、姜丝，最后倒入白酒、香醋、芝麻油、生抽少许（量可根据个人口味调节）；
步骤4：
调料都放好后腌制半小时，入味即可开吃。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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