食材：
牛蛙两个、姜一小块、大蒜五瓣、胡椒粉四分之一小勺、老抽一小勺、生抽一汤匙、泡椒5个、葱一点点
步骤1：
牛蛙请商贩处理好，去皮。皮里比较容易寄生一些寄生虫。
步骤2：
斩成小块儿备用。
步骤3：
姜切片，大蒜剥皮。
步骤4：
泡椒捞出切丁。
步骤5：
锅里放油，爆香姜蒜。
步骤6：
辣椒入锅爆香。
步骤7：
加入处理好的牛蛙，保持大火煸炒。
步骤8：
炒至变色，加入生抽老抽同炒，上色。
步骤9：
添入小半碗啊水，焖煮一下，加胡椒粉。
步骤10：
汤汁非常浓稠，全是胶原蛋白哦。熬至基本收干出锅。
步骤11：
成品。
