食材： 牛蛙500g、葱结、姜片、泡椒35g、盐5g、黄酒10g、泡椒水15g、青椒6-7根、蚝油适量、干红辣椒适量 步骤1： 牛蛙切块，青椒切块 步骤2： 锅中放油下牛蛙炒 步骤3： 大蒜、干红辣椒、泡椒备用 步骤4： 锅中再放入料酒、酱油爆香，再放入泡椒干红辣椒、大蒜和泡椒水 步骤5： 再放入青椒 步骤6： 翻拌均匀出锅
