食材：
蛏子1斤、粉丝1卷、大蒜1头、香葱两根、小红椒1个、蚝油1勺、油适量、甜辣酱适量
步骤1：
食材准备好：蛏子加水养，粉丝提前泡软
步骤2：
蛏子用流动水冲洗并洗刷干净
步骤3：
全部洗好备用
步骤4：
蒜头、香葱、红椒切小
步骤5：
锅里坐水，放入蛏子
步骤6：
大火烧开
步骤7：
蛏子一开壳立马取出
步骤8：
剪掉一半蛏子壳，去除黑边线
步骤9：
全部弄好摆盘
步骤10：
摆上粉丝
步骤11：
开始调汁：蚝油
步骤12：
甜辣酱
步骤13：
加入适量清水搅拌均匀
步骤14：
起油锅
步骤15：
放入蒜爆香
步骤16：
倒入调好的调汁
步骤17：
小火煮开，加入红椒，会吃辣的友友可以换成辣椒
步骤18：
淋上蒜汁
步骤19：
蒸锅水烧开，将蛏子上蒸锅蒸五分钟，端出
步骤20：
最后撒上葱花即可
步骤21：
成品图
步骤22：
成品图
步骤23：
特别好吃哦
